Tanja
Bienenstich
von Janine Rabi
Germteig:
1/2 kg Mehl,
8 dag staubzucker,
1 Päckchen Germ,
Salz,
2 Eier,
1/4 l Milch,
8 dag Butter.
Mehl staubzucker Germ Salz in eine Schüssel, Milch mit Butter schmelzen, und alle Zutaten gut verrühren. Deckel von der germteigschüssel drauf und warten bis es Plopt, 3 x gehen lassen, durchkneten und verarbeiten!
Belag:
200 g Butter
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
2 EL Honig
4 EL Schlagsahne
200 g Mandel(n), blätter oder stifte
Für den Belag die Butter mit Zucker, Vanillezucker, Honig und Sahne unter Rühren langsam erhitzen. Kurz aufkochen lassen und die Mandeln unterrühren. Die Masse abkühlen lassen, dabei ab und zu umrühren.
Fülle:
2 Packungen Paradiescreme Vanille
600 ml Sahne
Paradiescreme nach Packungsrezept machen, nur statt Milch Sahne nehmen
Germteig machen, auf ein Blech verteilen, Belag drauf verteilen, noch mal kurz gehen lassen, dann backen, abkühlen lassen und anschliessend einmal ausseinanger schneiden, mit der creme füllen und geniesen.
Spinat Spaghetti
von Julia Wehinger
A halbe Zwiebl, 2 Knoblauch Zeha je noch belieben o 3 . A schwitza 2 löffl meal . Denn mit Wasser ufgüssa, ca 100ml und 100 ml Sahne ( oder oh Milch ) würza tua i mit Salz , pfeaffa, Paprika Pulver , und Brühe . Denn 450 g Spinat ine und tadaaaaaa ;0)
Schinken Käse Lauch Strudel
von Philipp Zoppel
ganz simpel, 20 deka schinken, 20 deka bergkäse, 2 stangen lauch, 2 becher (125 g) creme fraiche mit kräutern, muskat, oregano, pfeffer. in blätterteig wickeln, mit ei bestreichen und 45 minuten bei 190 grad ins rohr.
Fladenbrot
von Tan Ja
500g weizenmehl, 2 pkg trockenhefe, 1 tl salz, ca. 350ml lauwarmes wasser…teig kneten…gehenlassen (mind. halbe stunde), backblech dünn mit öl bestreichen, ofen vorheizen 250-275grad, fladen machen, gehenlassen bis der ofen heiss ist, öl drauf träufeln, grobes salz und rosmarinnadeln drauf. 12-20 min backen
Blätterteigschnitzel
von Conny Domig-Ströhle
Kareefleisch kurz abrota, denn us kühla lo. Champions würza und abrota und o uskühla lo. Denn an Blätterteig nia. Kochta Schinka uffe, denn s Fleisch und denn d Champions und alls zemma wia Topfentascherl i packa. Us oanam Blätterteig gond 3 Schnitzel. Denn mit Ei i pinsla und bei 180grad ca. 15-20min ins Rohr. Voll lecker.
Pizzabrötchen / Pizzaweckerl
von Regina Schöfbänker
Zutaten:
250 g Mehl, 1 Pkg. Trockenhefe, Salz, 1 1/2 EL Olivenöl, 175 ml lauwarmes Wasser;
Belag:
Ketchup, Knoblauch, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Oregano, Streukäse
Zubereitung:
Germteig zubereiten und 1 Std. gehen lassen. Weckerl formen, auf das Backblech setzen und mit einer Paste aus Tomatenmark, Ketchup, Knoblauch, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Oregano bestreichen, mit Käse bestreuen.
Mit einem Küchentuch abdecken und noch mal 15 Min gehen lassen. Anschließend bei 215°C Heißluft je nach Größe ca. 10 – 15 Min. backen.
Philadelphia Torte Oreo-Vanille
von Jacqueline Hollenstein
2 Pkg Oreo Kekse (ca 32 Stück)
50g Butter
3 Pkg Philadelphia
300g Sahnejoghurt
1 Pkg Bourbon Vanille Aroma
6 Blatt Gelatine
150ml Wasser
100g Zucker
3/4 der Kekse in einen Gefrierbeutel geben und die Kekse mit einem Nudelholz o.ä. vollständig zerbröseln. Butter schmelzen, mit den Bröseln vermischen und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken. 4 Kekse für die Tortendeko in Viertel schneiden oder brechen. Restliche Oreos grob zerhacken und beiseite stellen.
Philadelphia, Joghurt und Vanille mit dem Mixer glatt rühren.
Gelatine in ca kaltem Wasser 5 Min aufweichen. ca 150ml Wasser mit dem Zucker aufkochen. Vom Herd nehmen und die gut ausgedrückten Gelatineblätter einrühren. Zügig unter die Creme rühren.
Die grob gehackten Kekse unter die Creme rühren. Creme in die Springform füllen und die Torte für mind 3 Stunden kaltstellen.
Mit Oreokeksvierteln und evtl mit Früchten dekorerit servieren.
Gulasch
von Lucia Summer ich als halbe ungarin……
muss o no mein tip abgeben: gleich viel zwiebel wie fleisch…..und ganz langsam zusammen dünsten…..dann gibts ein eigenen saft…..ohne suppe aufgiessen…..tomatenmark, paprikapulver,sz,pfeffer…..dann einen schuss essig dazu….weiterköchla….bis fleisch weich ist……ich nehme ganz gerne wadschinken….ist ein bisschen durchzogen….wird fein saftig….am schluss nimm ich dass fleisch raus und pürier die sosse ganz fein mit dem pürierstab….und ja….natürlich ist gulasch am nächsten tag viel besser
Käsekuchen
Käsekuchen aus der Mikro
500 g Topfen, 3 Eier, 100 g Zucker, 1 Puddingpulver Vanille, 1 Froop Zitrone (ich hab Obstgarten genommen, da ich kein FROOP gefunden habe)
alles vermischen, in der Mikro bei 600 Watt ca 15 Minuten (bei mir waren es 19 Minuten)
*Rezept aus der Gruppe Tupperware Produkte Rezepte*
Riesengarnelen mit Brokkoli und Champions in Kokusnussmilch und roter Currypaste
von Nicole Zanon
Rezept: Champions-in scheibchen schneiden, Brockoli röschen machen, Frühlingszwiebeln schneiden,Riesengarnelen schälen 2-3 KnoblauchZehen kleinschneiden.
Garnelen scharf in Öl anbraten und aus der Pfane raus nehmen, dann Champions etwas anbraten Brockoli mitrösten Frühlingszwiebeln eingeben un am Schluss den Knoblauch. Alles nochmal kurz miteinander durchrösten und dan Kokusnussmilch dazugeben mit Salz, Pfeffer etwas Koriander und Zitronengras abschmecken und so lang köcheln lassen bis drr Brockoli bissfest ist. Mit Reise servieren oder chinesische Nudeln gehen auch. Guten Appetit!!!
Es kommt noch rote oder gelbe Currypaste dazu…bitte wenig nehmen ist scharf für die die sie nicht kennen.