Zwetschkenkuchen
von Caro Fritz
Vanillepudding kochen (500ml Milch, 2 EL Zucker, 1 Vanillepuddingpulver)
ca. 1 kg Zwetschken waschen und entkernen,
dann aus 300g Mehl, 150g Zucker, 1 Vanillezucker und 175g flüßiger Butter eine Streuselmaße herstellen;
zwei Drittel der Streuselmaße in eine Springform geben,
dann den Pudding drauf und darauf die Zwetschken verteilen,
danach die restlichen streuseln auf dem Kuchen verteilen und bei 200° ca. 40 min. backen!
Total einfach und lecker!
