Zucchini Kuchen
von Sabi Suppan
1 Tasse ÖL,
2-3 Tassen Zuchini grob gehobelt,
2 1/4 Tassen Zucker,
3 Eier,
3 Tassen Mehl,
1 BK.,
1 Vz.,
1 Tasse Nüsse,
1 Teel. Zimt,
etwas Sz.
Eier schaumig rühren,Zucker,Vz,Öl und Zuchini einrühren zum Schluss Mehl mit den restlichen Zutaten einmengen
1 1/2 Std. bei 180 Grad backen
