Apfel Vanillepudding Strudel
von Barbara Schmiedinger
1 Pkt. ( = 2 Strudel) Strudelblätter
2 Pkt. Vanillepunding Pulver
4 EL Zucker
3/4 l Milch
1,4 kg geschälte in Spalten geschn. Äpfel
1 Fläschchen Dr. Oetker Rum
Strudelblätter auf ein Küchentuch geben, und mit Butter bestreichen,
Für die Füllung Puddingpulver mit Zucker und Milch zu einem Pudding kochen
Vom Herd nehmen und die mit Aroma vermischten Äpfel einrühren.
Die Füllung halbieren und auf 2/3 der Strudellätter aufteilen.
zu einem Strudel rollen und mit Butter bestreichen.
bei ca. 200 Grad ca. 30 min backen.
Ich bestreiche ihn immer zwischen dem backen auch immer wieder mit Butter da bleibt er saftiger !
