Küchenrätsel

Riesen Frühlings Rolle von Mama wie die Kinder es so schön gesagt haben mit Knoblauch Joghurt Soße und Chili Soße Mahlzeit

1/2 Krautkopf
2 Zwiebel
1 kg Faschiertes
1 Glas Bambussprossen
1 Glas Bambuskeimlinge
2-3 Karotten
Soja Soße
Soja Soße süß
Chilli Soße
Salz Pfeffer

Am besten im Wok zubereiten normale Pfanne geht aber auch =)

Kraut klein hacken
Karotten schälen und klein raspeln dazu dann Bambuskeimlinge und Bambussprossen

Zwiebel klein schneiden glasig rösten dann das Faschierte dazu und gut durch rösten
Jetzt das Gemüse dazu kurz anrösten das das Gemüse noch bissfest ist
Salzen Pfeffern Sojasoßen und Chillisoße scharf geht auch mit nicht scharfer chillisoße abschmecken
Strudel füllen und dann für 20-30 min in den Ofen
man kann es mit Blätterteig Mürbeteig oder Strudelteig machen wie man mag

Am besten schmeckt es mit Strudelteig

Mit der Menge kommt man auf 2 Strudel und wir 4,5 Kinder und 2 Erwachsene sind papp satt =)