Küchenrätsel

Einfacher Mürbteig:

30 dag Mehl, 15 dag Butter, 10 dag Staubzucker, 1 Ei, 2 Eßl. Milch

(nur Staubzucker oder feinen Grießzucker verwenden, verbessernde Zutaten: Mandeln, Nüsse, Zitronenschale, Vanille, Zimt….)

rasch und kühl arbeiten, damit die Butter nicht weich wird und der Teig nicht brüchig wird.

Mürbteig bei guter Hitze backen.

Mürbteigboden vor dem Backen anstechen.