Küchenrätsel

von Yvonne Akar

Für 5 Gläser :

250 g Mascarpone , 250 g. Magerquark , 250ml Sahne

Sahne schlagen und zu Mascarpone ,Quark Gemisch dazu rühren +Vaniliezucker .

Ich hatte 3 Äpfel die ich mit Zimt , Zucker und wenig Wasser gedünstet habe. Ein bißchen Zitronensaft dazu sonst wird es zu süss.

Dann Amaretti ins Glas, die Äpfel und Mascarpone Masse abwechselnd dazu.

Zum Schluss noch 50g Zucker & 50 g Mandelblättchen in einer beschichteten Pfanne schmelzen, bis es anfängt braun zu werden.

Raus auf Backpapier und abkühlen lassen, kurz vorm Servieren damit garnieren .