Küchenrätsel

500g Weizenmehl

300 ml Wasser

100 ml Milch

(oder 400ml Wasser)

1 Würfel Hefe

1 TL Salz

1 TL Kümmel

1 Eßl Brotgewürz

1 Beutel Pfanni Kartoffelteig oder Kartoffelpüree

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. ca. 30 Min. gehen lassen. Nochmals kurz durch kneten und in die Ultra Form umfüllen und mit Wasser bepinseln. Nochmals 20 Min. gehen lassen und mit Kümmel oder grobem Salz bestreuen. Den Laib im Backofen bei 180° C ca. 50 Min. backen

ihr könnt den Laib auch so backen, der Teig ist fest genug 🙂