Sonntagsbrötchen
von Tanja U. Jasmin Cehic
450 gr Mehl, 2 TL Salz, 1 Pck Trockenhefe, 1 EL Öl, 300 ml lauwarmes Wasser verquirltes Ei zum bestreichen und Sesam, Mohn, Sonnenblumenkerne zum bestreuen.
Hefeteig zubereiten, 30 min gehen lassen. Brötchen schleifen, auf Backblech nochmals zugedecht 20-30 min gehen lassen.
Mit Ei bestreichen und bestreuen und bei 230 Grad ca. 10 -15 min backen
