Küchenrätsel

von Manu Kofler

1 Strudelteig
ca. 4 große gekochte Kartoffeln
ca. 200 g gewürfelter Speck
1 Creme Fraiche
1 Sauerrahm
Ei
Salz, Pfeffer, sonstige Gewürze/Kräuter nach Belieben

Gekochte Kartoffeln würfelig schneiden, mit Speck, Creme Fraiche und Sauerrahm vermischen, nach Belieben würzen.
Alles auf den Strudelteig geben, einrollen, und mit Ei bepinseln.
Bei 180° ca. 45 min. backen.

Von der Menge her ists eher bissl viel, kann natürlich auch weniger verwendet werden.