Weißbrot
von Tanja Kurjakovic Lampert
Zutaten: 375 ml lauwarmes wasser, 500g Weizenmehl, 1TL Salz, 1 Prise Zucker, 1 Pkg Trockenhefe.
Zubereitung: Alle Zutaten zu einem Teig kneten ( Mixer mit Knethaken goht o) Teig ca. 30 min gehen lassen.
Teig nochmal kneten, Brot formen. Das Brot nochmal gehen lassen.
Backrohr vorheizen, 200-220°.
Eine Schale mit Wasser unten ins Backrohr stellen.
Brot mit etwas Wasser besprühen und ab ins Backrohr. Zeit kann ich euch leider keine sagen.
Es ist fertig wenn es eine schöne Farbe hat, und hohl klingt wenn man auf den Boden klopft
