Kartoffelgratin mit Speck
von Tanja Rieger
2 kg Kartoffeln
250 ml Sahne
ca 300 ml Milch
1 Pack Speckwürfel
Kräutersalz
gemahlener Pfeffer
Butter für die Form
Kartoffeln schälen und blättrig schneiden, Form ausbuttern, erste Lage Kartoffeln rein u mit Kräutersalz würzen,
2. Schicht Kartoffeln, Milch / Sahnegemisch drüber gießen und nochmals mit Kräutersalz und Pfeffer würzen,
dann die Speckwürfel drüber streuen und Butterflocken drüber
im Rohr bei 200 Grad ca 45 Minuten
