Küchenrätsel

Von Jacqueline Hollenstein

Baileys Parfait

3 Eier

3 EL zucker

375 ml Baileys

2 cl Rum

250 ml Sahne

Eier m Zucker über heißen Wasserbad schaumig schlagen, vom Herd nehmen u
kalt weiterschlagen.

Sahne steif schlagen.

Baileys u Rum unterheben, dann geschlagene Sahne unterheben.

Eine Kastenform m Klarsichtfolie auslegen u
die Masse einfüllen. Ca 6 Std ins Tiefkühlfach.