Küchenrätsel

von Regina Schöfbänker

Zutaten:
5 Eier, 25 dag Staubzucker, 2 P. Vanillezucker, ¼ l Öl, ¼ l Eierlikör, 12,5 dag Mehl, 12,5 dag Maizena, 1 P. Backpulver

Zubereitung:
Eier, Zucker, Vanillezucker sehr schaumig rühren. Öl und Eierlikör unterrühren.
Mehl, Maizena und Backpulver mischen und portionsweise unterrühren.
In eine sehr gut befettete und bemehlte Guglhupfform füllen und im vorgeheizten Rohr bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 60 Min. backen.
Den Kuchen etwa 10 Min. in der Form stehen lassen, dann stürzen.
Ausgekühlt mit Staubzucker bestreuen.