Bananen Schoko Muffins
von Tanja Kurjakovic Lampert
Einfache Bananen- Schoko Muffins
190 g Mehl
1 1/2 TL Backpulver
100 g Schokolade
2 Eier
120 g Zucker
80 g Öl
4 Bananen
Die Schokolade hacken. Dann die trockenen Zutaten, (das Mehl, das Backpulver und die Schokolade) verrühren.
Danach die Eier mit einer Gabel aufschlagen und mit Zucker und Öl vermischen. Die Bananen quetschen und mit einer Gabel unter die Mischung rühren.
Die trockenen und die nassen Zutaten mit einer Gabel verrühren. In Muffinformen geben und bei ca. 180°C etwa 20-25 Minuten backen.
