Hasen (Häsle zur Osterzeit)
von Sabrina Hammerer
150g Magerquark
7El Milch
6EL Öl
1 Prise Salz
75g Zucker
1pkg vanillezucker
300g Mehl
1pkg Backpulver
Alles außer Backpulver und Mehl in eine Schüssel und mit knethaken vom rührgerät verrühren .
Mehl und Backpulver vermischen und dann dazugeben und zu einem Teig kneten.
Dann hab ich 1/3 Weck getan für die Köpfe .
Die Körper habe ich in die muffinformen gegeben und mit ein und Milch vermischt eingepinselt. Bei umluft 175 grad 10-12 min Backen.
Die Köpfe zu einem Ei formen und dann von oben bis in die Hälfte einschneiden das gibt dann die Ohren . Die dann alle auf ein Backblech legen. Für die Augen und Nase habe ich Rosinen genommen, bepinseln und ab uns Rohr auch für ca. 10-11 min