Küchenrätsel

von Ines Greif-Marlin

6 eigelb, 2 P vanillinzucker, 200 g staubzucker, 100 ml cognac (oder so), 400 ml rahm

eigelb, vz und staubzu etwa 10 min cremig schlagen
flüssige sahne dazu und nochmal 5 min rühren
weinbrand dazu und nochmal ca 3 min schlagen