Küchenrätsel

von Ina Lin

1 blätterteig
1 pack feta käs
TK spinat
1-2zehen knobi
1 (-2)eigelb
Olivenöl
Salz,pfeffer,muskat

Ich machs immer im quickchef(von hand gehts natütlich auch oder mit einer küchenmaschine).
Zuerst geb ich den feta+knoblauch in den quickchef und dreh ein paar mal. Würzen kit salz&pfeffer und nach und nach olivenöl zugeben,bis es eine pasten artige masse wird,aufpassen das es nicht zu flüssig/ölig wird.

Blätterteig ausrollen,mit der fetaPaste bestreichen,nach belieben spinat drauf verteilen und ein wenig muskatnuss drüber streuen.
Fest zusammenrollen,danach scheiben abschneiden.die scheiben ein wenig flach drücken,mir eigelb bestreichen und ab ins rohr bei 200 ca 10min,bis sie braun werden.