Schinken-Käse Stangerln
für den teig:
1/2kg gl. mehl,
1/2 P germ,
ca.1 1/2 kl salz,
etwas Olivenöl,
ca. 1/2lt lauwarmes wasser….
den schinken schneid ich in ganz kleine würfel,
geriebenen käse dazu,
zwiebel fein hacken,
paprikawürferln
, Petersilie,
eigentlich kannst hineingeben auf das du lust hast.
Dreiecke auswalken,
füllen und der Breitseite her einrollen,
Kipferl formen,
mit ei bestreichen und backen
