Küchenrätsel

Lucia Summer

Frühkartoffel oder raclettekartoffel (ganz kleine) waschen und kochen bis sie weich sind. Wasser abseihen und kartoffeln warmhalten nicht schälen!!!

In einer schüssel einen dressing machen aus:

2 el mayo
1 el sauerrahm oder creme fräsche
2 zehen knoblauch gepresst
1 frühlingszwiebel fein geschnitten
1 el olivenöl
Saft von 1/2 zitrone
Schnittlauch
3 el geriebener parmesan

Kartoffeln halbieren und mit dem dressing vermischen