Kartoffelbrot
Selina Trampi und Maria Büyük
1000g Mehl
800ml Lauwarmes Wasser
1 Würfel Hefe
1 EL Salz
1 Handvoll Maisgrieß/Maismehl/Grieß
2-3 normalgroße gekochte Kartoffeln gerieben dazu (schmeckt auch mit rohen Kartoffeln)
alles mischen bis sich die Hefe gelöst hat.
Danach gehen lassen….
Zum kneten und herausnehmen für die Form ein bissl Öl drüber machen. in 2 kastenformen füllen und ab in den Ofen.
170 Grad, nicht ganz 2 Stunden….
Hält bedeutend länger frisch als normales Brot!!! Hammer lecker….dicke hammer Kruste und innen schön weich und saftig….wir lieben es….
