Curryrahmgeschnetzeltes
Barbara Ilko
Ultra (oder andere Backofen feste Form) mit etwas Öl fetten, Hühnerfleisch oder Putenfleisch mit Aromat oder Grillgewürz würzen und in die Form geben. Zugedeckt bei 180 Grad ca. 20 min ins Rohr.
1 Pkg. Sahne oder Cremafine
2 El Curry
2 El Mehl
1 Tl Suppengewürz
1/4 l Kompottsaft oder 1/8 l Weisswein und 1/8 l Kompottsaft zusammenmischen, über das Fleisch gießen und nochmals 20 min in Rohr.
Früchte von 1 Dose Früchtecocktail zugeben und nochmals 5 min ins Backrohr.
Mit Reis servieren und genießen.
