Tipps für Rindersteak
Cookie DJ Caro
i mags gern so, as Steak oder Beiried am vortag in öl einlegen mit petersillie, kerbel, knoblauchzehen, pfefferkörner, rosmarin zweige, in der heissen pfanne abgrillen Gut ist diekräuter in der pfanne mitgrillen und das gleiche öl mitverwenden., scharf anbraten bis englisch oder wenn die konsitenz fester wird gehts richtung medium und durch .
das kräuetröl kann man weiter zum fleisch grillen verwenden, sollte blut drin schwimmen wegschöpfen.
Drucktest:. wenn den daumen ballen locker lässt übern handgelenk ist es englisch,wenn der daumenballen anspannst ist es medium, wenn wenn den daumen richtung handmitte legst ist es durch….einfach die linke hand als messlatte nehmen und mit dem rechten daumen drücken.