Küchenrätsel

QimiQ – Eierlikör

schnell und superlecker

Rezept ist für ca. 1 Liter

500 ml Milch

125 g Quimig

300 g Zucker

1 Pkg. Vanillezucker

4 Eigelb

250 ml Weinbrand

1. Milch mit Qimiq, Zucker und Vanillezucker zum Kochen bringen- dabei mit der Schneerute schlagen. Masse auskühlen lassen

2. Eigelb dazugeben und wieder 10 min. schlagen. Anschließend 1 Stunde rasten lassen.

3. Weinbrand unterrühren, Eierlikör in Flaschen füllen und gut verschließen