Küchenrätsel

Von Nicole Bucher

5 Eier,80g Margarine,80g Puderzucker,200g Nüsse,100g Schokolade gerieben,1 Pck. Vanillezucker,1/2 Pck. Backpulver,1 EL Weibrand,1 EL Rum,2 Becher Schlagsahne,2 Pck Sahnesteif,Eierlikör

Dotter,Margarine und Puderzucker schaumig rühren. Nüsse,Schokolade,Vanillezucker,Backpulver,Weinbrand und Rum unterrühren. Eiklar zu steifem Schnee schlagen und vorsichtig unterheben. Backblech einfetten,Masse darauf verteilen und 30min backen. Schlagsahne mit Sahnesteif aufschlagenauf die erkaltete Masse streichen und reichlich mit Eierlikör übergießen.