Küchenrätsel

Von Caro Fritz

für 4 Personen:

200g Hüttenkäse

60g Zucker

2 EL verquirltes Ei

1 EL Zitronensaft

6 EL Mehl

1/2 TL Backpulver

2 TL Öl

2 EL Rosinen

Hüttenkäse mit Zucker und Zitronensaft und dem Ei verrühren. Mehl und Backpulver dazu und wieder verrühren. Öl in die Pfanne geben und auf niedriger Hitze Teigkleckse backen. Anschließend mit Rosinen belegen und dann wenden und von der anderen Seit anbraten. Guten Appetit!