1 Pack Speckwürfel anschwitzen, 1/2l Rahm aufgiesen, 1 Dotter und 1 Tasse Parmesan unterrühren und erwärmen (aber nicht kochen). Bei Bedarf mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
Dazu Gnocci aus der Packung 😉 in heisses Wasserbad legen und nach 2 min servieren.
Mahlzeit. 🙂