Küchenrätsel

Von Conny Domig-Ströhle

Teig:

50dag Mehl

1/2 Hefe

Salz

Milch/Wasser (halb/halb) nach Gefühl ca. 300ml

Belag:

60dag Spätzlekäsemischung

2gr. Zwiebeln (klein gehackt)

2-3 Eier

2-3 EL weiche Butter

wenig Salz

2 EL Mehl

2 EL Milch

Hefeteig 1/2 Stunde gehen lassen, dünn auswallen, auf Backpapier geben

Belag: zusammenkneten, auf Teig verteilen

Backzeit: 35-40 min bei 170 Grad C

Zervieren mit Salat. 🙂